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煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是大全大全具体做法 ：
准备材料 ：原味酸奶100ml ，软奶酪1勺 ，鸡蛋家常鸡蛋家常橄榄油1勺 ，黄的黄盐少许 ，做法做法糖少许 ，意大利香料少许 ，熟蛋黄1个
1 、挖一勺软奶酪到碗里备用 。
2、在碗中加入100毫升原味酸奶 。
3 、接着在碗中加入橄榄油 、盐和糖 。
4 、撒上准备好的意大利香料 。
这是鸡蛋烧 ，是日本家庭的常见菜 ，也是一般日本女孩子最早学会的正式料理材料 ：日式高汤——100ml；酒（清酒 ，低度数）——20ml；细砂糖——50克；盐——少许；沙拉油——少许；鸡蛋——5只做法：
1 、将蛋打散后 ，加入日式高汤 、酒 、盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用（向同一个方向搅动 ，蛋汁不可有泡沫）；
2 、平底锅加热，等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声，即可开始煎蛋啦；
3 、锅面涂上一层薄薄的沙拉油，舀适量的蛋汁倒入，布满锅面 ，以中火煎 ，有气泡膨胀的部分则用筷子戳破 ，等到蛋汁半熟时 ，将蛋皮对折移至前方锅边；
4 、空出来的锅面重新涂一层沙拉油 ，舀适量的蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮 ，让蛋汁流入下方 ，确实布满整个锅面 ，然后煎至半熟时 ，再次折移至锅边 ，如此重复直到蛋汁煎完为止；
5 、煎好的厚蛋可利用锅铲与锅边缘稍微整形 ，然后移至盘中，待凉后切块就OK啦PS ：日式高汤的做法比较麻烦 ，而且难掌握，建议到超市寻找罐头日式高汤或自己用海鲜素（调味料）烹煮 ！
生日红鸡蛋的做法及其步骤如下 ：
原料 ：
鸡蛋 、红色素 、红纸 。
做法：
第一种是用染料做的 ：一般都常用在做很多很多红鸡蛋时 ，到市场的杂货铺里可以买到（用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染） 。时间较短 ，而且又快。
1 、将完整带壳的鸡蛋洗干净 ，用清水把鸡蛋煮熟 ，然后把熟鸡蛋冷却；
2、把染料用温水调成一盆红色染料水 ，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里 。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的 ，再等红鸡蛋凉干 。
第二种是用拜神用的红纸做的 ：用红纸做红鸡蛋有两个做法。它们都是时间较长，而且又慢 ，适用于只做几只而已。如果不赶时间的 ，可以取做法之一 。
1 、先准备以上的东西 ，一只碗 、一双筷子 、一张红纸、一只煮熟的鸡蛋，那样就可以开始做了；
2 、把红纸剪成鸡蛋大小，能包住鸡蛋就行了；
3 、放开红纸能看到鸡蛋已经有点上了红色的，轻抹鸡蛋到完全红彤彤为止；
4、准备一杯热开水，把红纸放在碗里；
5、然后把热开水倒进碗里，让红纸的红颜色脱出；
6 、能看到碗里的那些红纸水；
7 、将红纸完全包住鸡蛋；
8 、再用筷子夹鸡蛋摆动，把红纸全部被水湿润为止；
9 、为了预防鸡蛋的顶部和底部都全是红彤彤的 ，到一段时间就要翻一翻 ，让两个顶尖变红色就好了 。
关于鸡蛋黄的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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